和の伝統と西洋の味が融合！新感覚グラノーラ「POLY-LOGY GRANOLA」発売開始

和と洋の美味しい融合「POLY-LOGY GRANOLA」が広尾と代官山で発売開始

株式会社ブランカアソシエーションが新たに展開する「POLY-LOGY GRANOLA（ポリロジー グラノーラ）」が、2024年9月3日より広尾と代官山にて発売されます。この新感覚のグラノーラは、日本の伝統的な食材と西洋のグラノーラが絶妙に組み合わされ、これまでにない独自の味わいを提供します。

日本の伝統素材を活かした新しいグラノーラ体験

「POLY-LOGY GRANOLA」は、酒粕、味噌、醤油麹、黒大豆など、日本の厳選された伝統素材を使用し、さらに阿蘇薬草園の無農薬栽培による発酵よもぎや柿の葉などの山草を取り入れたヘルシーなグラノーラです。これらの素材を使い、健康的かつ新鮮な食体験を提供します。さらに、甘さ控えめでビーガン＆グルテンフリー仕様となっており、健康志向の方々にもぴったりです。

広尾と代官山で楽しめるイートインメニュー

広尾と代官山にある「POLY-LOGY GRANOLA」では、豊富なグラノーラメニューを楽しめます。「GRANOLA BOWL」では9種類のグラノーラからお好みのフレーバーを選び、季節のフルーツや豆乳ヨーグルトと共に楽しめます。また、手軽に食べられる「PICNIC GRANOLA」も展開し、テイクアウトにも最適です。忙しい都市生活の中で、健康的なピクニック気分を味わえる一品となっています。

「ATELIER NOON & MOON」プロジェクト第2弾の注目ポイント

「POLY-LOGY GRANOLA」は、ドイツ、フランス、アメリカなど多様な文化背景を持つメンバーが集まる「ATELIER NOON & MOON」プロジェクトの第2弾として誕生しました。医食同源の理念に基づき、日本の伝統素材を西洋の食文化と融合させたこのグラノーラは、各国の視点や知識を反映し、独自のレシピで仕上げられています。